突然火了!脆爽多汁,这种"网红水果"宁波也有,价格是…

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金秋十月正是柿子上市的季节,

红彤彤的果实已经在枝头酝酿。

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对于柿子,宁波人绝不陌生!

尤其是吊红

那甜度,那水分,

一直深得小编的欢心。

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然而这两年,

又多了个外来物种,

脆柿

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前两天还上了微博热搜!

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很多人都表示,

“脆柿是个啥?”

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根据百度百科:甜脆柿,又称脆柿,是柿子的一种,但是又与平常的柿子不同,不同在于脆柿它不是软的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感。

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前几年,大约因为还比较稀罕的缘故,有人吃到过10元钱一只的中国台湾脆柿,还有15元4只的广西脆柿

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广西恭城脆柿

除了前面提到的中国台湾、广西,

今年,宁波本地也出产脆柿了!

脆爽、多汁、清甜

“太秋甜柿”走红网络

果实呈扁圆形,果肉橙黄、脆甜、多汁……近期,慈溪市横河镇果农种植的“太秋甜柿”走红网络。

“这种柿子我第一次看到。削皮后咬上一口,果肉脆爽像苹果,多汁像蜜梨,清甜像哈密瓜。”游客陈先生回味道。

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“太秋甜柿”

“太秋甜柿”是我市果农从日本引种的新品柿子。经过数年精心培育, 已在慈溪、余姚等地“安家落户”。

“‘太秋甜柿’是一种大果型早熟甜柿品种,9月中旬左右成熟,挂果期可达2个月。从嫁接培育到量产,需要3年时间。目前,慈溪市横河镇、周巷镇均种有“太秋甜柿”。

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游客在果园采摘“太秋甜柿”

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“太秋甜柿”种植基地

凭着清甜脆爽的口感,“太秋甜柿”成为今年秋季的“网红水果”。9月中旬以来,横河“太秋甜柿”种植基地吸引许多慕名而来的游客。

“现在,除了杨梅、草莓等特色水果,横河产的‘太秋甜柿’也拥有大量‘果粉’。从今年采摘情况看,最大的甜柿重量有半公斤,最甜的糖度近20度。”横河镇农办副主任陈世强说

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“太秋甜柿”可切片、榨汁食用

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果树上的“太秋甜柿”。

2017年,我们从日本引进5000株优质‘太秋甜柿’果苗。第二年,大家开始‘摸着河头过河’进行规模化种植,其中100亩‘太秋甜柿’在今年首次迎来量产期。”慈溪最大的“太秋甜柿”种植基地公司总经理说,种“太秋甜柿”不能打除草剂,要用有机化肥。另外,它的果皮脆,鸟爱啄、虫爱咬,栽种时要“套袋”。

截至目前,横河“太秋甜柿”销售总量近7500公斤,销售网络覆盖上海、江苏、云南等10多个地区。

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“太秋甜柿”(左)与普通柿子对比

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果农称重、包装“太秋甜柿”

慈溪产“太秋甜柿”市场零售价每公斤约60元,今年采摘期可持续至11月中旬预计今年慈溪“太秋甜柿”总产量将超过1万公斤。

吃“太秋甜柿”要注意的事项

和吃其他柿子是一样的,

柿子里含大量鞣酸,

因此不宜与

番薯、枣、土豆等食物一起吃。

吃脆柿要不要削皮

关于吃脆柿要不要削皮,

网上争议很大!

有网友表示,

脆柿的皮很太脏,最好削了再吃……

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但更多的网友称,

吃脆柿,根本不需要削皮!

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来源:宁波晚报生活号、都市快报丨编辑:浮笙

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