留在茶马古道驿站中的百年老店,虽黑瓦老舍,却传承古老的工艺

原标题:留在茶马古道驿站中的百年老店,虽黑瓦老舍,却传承古老的工艺

留在茶马古道驿站中的百年老店,虽黑瓦老舍,却传承古老的工艺

当代人提起“茶马古道”首先就会想到与云南有着莫大的关系,现在以茶马古道文化为主题的旅游景点出现在云南许多地方,的确!这条古道就是由古老西南边疆的茶马互市而形成的,源于唐代云南大理一带的滇商,是以马帮为主要交通工具的国际贸易通道,也是一条文化走廊,在明清时期处于鼎盛时代,历史记载云南的茶马古道不是只有一条,而是一个庞大的贸易通道,汇聚在云南的许多地方,在马帮进行爬山涉水行走千里时,在不同地点都会设有驿站,供人马休息,这些驿站犹如现在高速公路的休息站,不仅有客栈,还有一些茶馆和餐馆,时至今日已无法体会当时的盛况,但能从如今保留较完整的茶马古道驿站目睹当年滇商行商路上的实况,在如今云南保山地区板桥古镇中还留有原始的驿站状况,街道上保留着几家数百年历史的商号依然还在营业,现在还能体会到一份情怀,一份传承历史文化的手工艺!

留在茶马古道驿站中的百年老店,虽黑瓦老舍,却传承古老的工艺

留在茶马古道驿站中的百年老店,虽黑瓦老舍,却传承古老的工艺

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如今云南境内的多条“茶马古道”已重度开发成旅游的景点,有些更是面目全非的将原有的遗迹都替换,保山板桥古镇虽然没有像其他古镇一样被商业化,这里还是比较完整的保留住一些遗迹,如这条用石子拼满的马路,非常的具有历史价值,街道中还保留和传承着数百年的传统工艺,“板桥百年老茶馆”依然还保留着木墙黑瓦的房子,黑瓦上长着稀疏的小草,走进茶馆内没有地板,是那被人踩了多少年的黑泥土,门角一口煮茶用大土灶,墙上挂满了上世纪初前来喝茶的照片,照片中有抗战时期滇西战场的美军将士前来喝茶的状况,现在这里的茶水依然保留着原始的手工煮茶方法,按人次收费,一人两元,清淡的茶水口感怡人!

留在茶马古道驿站中的百年老店,虽黑瓦老舍,却传承古老的工艺

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“桂香楼”和“芝兰轩”都已有近两百年的历史了,都是制作一些美味的糕点,面对面的存在这条古道上犹如姐妹花,味道各有不同,“桂香楼”的老板祖上是南京应天府迁至保山的,已经过几代人的经营,如今除了需要在电箱中烘烤,其他所有制作工序都还沿用着用手工完成,香甜可口,但祖传秘方流传的一百多种做法却失传了一大半,留下三十多种做法,用的最多的也就十多种。与“桂香楼”面对面的便是“芝兰轩”也有着悠久的历史,有着自己独特的配方和做法,非常美味,在古代还依靠马帮运出去销售。如今这两家传统工艺的糕点店已双双被纳入中国非物质文化遗产的名列中!

留在茶马古道驿站中的百年老店,虽黑瓦老舍,却传承古老的工艺

“乌铜走银”是云南特有的古老工艺,在板桥古镇的古道上保留着这家工艺店如今还营业着,据说这家店已有一百多年的历史了,已经传承了好几代,做工极为精美,先是在乌铜上雕刻精美的花纹和图案,然后将融化成液体的银水或金水流入到图案的纹理中,形成了黑银色或黑金色的工艺品,古色古香颇具古典美感!

留在茶马古道驿站中的百年老店,虽黑瓦老舍,却传承古老的工艺

这是一家上世纪传承下来的茶馆,与“板桥百年茶馆”相同用着古法的泡茶手法,每天许多年长者都来这里喝茶谈话,依稀听到喝茶的老人讲过往的事,以前这条古道天未亮就能听到马帮行走的铃声,赶集和摆摊的人陆续穿梭着,此情此景还是挺让老年人怀念的!

茶马古道是滇西古老的国际贸易通道,传承着千年滇商文化,盛于明清,在古道中保留着古老的商号和作坊,还原了古道的商业文化,具有较高的古滇商研究价值,并传承古老的手工艺!为古老的滇文化注入丰富的元素!

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